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Indice de la production dans la restauration (référence 100 en 2015)
| Période | Indice | Variation mensuelle |
| Janvier 2025 | 102,4 | + 0,1 % |
| Février 2025 |
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| Mars 2025 |
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| Avril 2025 |
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| Mai 2025 |
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| Juin 2025 |
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| Juillet 2025 |
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| Août 2025 |
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| Septembre 2025 |
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| Octobre 2025 |
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| Novembre 2025 |
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| Décembre 2025 |
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Source :